חומרים:
1 קופסת טופו רך 'כפרי בריא', 1/2 כוס טחינה גולמית, 2 כפות רוטב סויה, 1/4 כוס מיץ לימון סחוט טרי, 1 כפית חרדל דיז'ון, 2 כפות צלפים1 כף סלרי חתוך לרצועות, 1/4 כוס פלפל אדום או ירוק חתוך, 1 בצל קטן קצוץ (אפשר בצל ירוק), 1/4 כפית מלח, פלפל שחור גרוס לפי הטעם.

אופן הכנה:
טוחנים את כל החומרים במעבד מזון, עד שיתקבל מרקם אחיד.


הגשה:
אפשר לקשט עם שמן זית, פטרוזיליה קצוצה ופפריקה מתוקה.